鸭子炖土豆的家常做法(鸭子炖土豆的家常做法窍门)

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本文目录

1. 白萝卜炖鸭子做法
2. 鸭子炖萝卜怎么做好吃
3. 红烧鸭肉炖萝卜的鸭炖鸭炖做法

白萝卜炖鸭子做法

1 、材料：土鸭半只 、萝卜萝卜酸萝卜250克、家常家常大葱4根、做法做法姜1块 、视频葱花适量、盐少许。

2、土鸭半只 ，酸萝卜250克，大葱4根 ，姜1块 
，盐少许，葱花适量。大葱洗净，切成段，姜洗净，切片 ，备用 。老鸭洗净 ，剁成块 ，备用。

鸭子炖萝卜怎么做好吃

步骤1

鸭肉冷水下锅，放姜片 ，料酒煮出血水去腥味

步骤2

捞出开水洗去浮沫，高压锅煮45分钟好进味

步骤3

萝卜 ，香菜，姜，蒜切好 ，八角，桂皮备好

步骤4

锅内烧油下姜蒜爆香，下鸭肉
，白萝卜翻炒
，加盐，酱油，生
 ，生耗，倒水没过鸭肉，煮20分钟至萝卜煮熟出锅留点汤汁装盘 ，

红烧鸭肉炖萝卜的做法

1
、主料
：鸭500克 、萝卜2个。

2
 、辅料：泡椒6粒、泡菜1块 、泡姜1个、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺 、豆粉1勺、生抽1勺 、鸡精1点 。

3、萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块。4 、鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀。

5 、锅中炒鸭子爆香。

6、加料酒去腥。

7 、加入豆瓣泡椒泡菜等炒香压腥。

8 、加2碗水烧开小火炖煮。

9、鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精即可
。

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